本站原创关键词：零售门店电子商务体验营销知觉模型
电子商务环境下零售店铺经营目前状况
电子商务就是把传统的商业活动搬到新兴的网际网络上来进行。利用网络进行购买、销售或交换产品与服务，功能旨在降低成本，缩短产品的生命周期，加速得到顾客的反应及增加服务的品质。通过网络及全球资讯网的机制，全世界每个角落的网民都是潜在的顾客，供应链的规模可扩展至全世界的上下游厂商，其市场潜力之大，令人不可忽视。据中国电子商务研究中心发布的《2014 年（上）中国电子商务市场数据监测报告》显示：截止到2014年6月，全国电子商务交易额达5.85万亿元，同比增长34.5%。其中，网络零售市场交易规模达1.08万亿元，同比增长43.9%，且中国网络零售市场交易规模占到社会消费品零售总额的8.7%，同比增长27.9%。
零售业门店在电子商务大环境的影响下，呈现出不景气、竞争剧烈及各种破坏的促销活动层出不穷的目前状况，长期侵蚀毛利的营销方式，使零售门店走向微利时代。例如，各个卖场破坏的促销活动层出不穷，1元商品、10元商品、1折起、买一送一等。折扣与低价促销成为门店存活的常态，导致了利润的下降。中国建筑材料流通协会发布的数据显示，2013年10月份全国建材家居景气指数（BHI）为123.22，同比下降7.07点。全国规模以上建材家居卖场2013年1-10月累计销售额为1.03万亿元，同比下降0.50%。长期而言这并不是一个好现象。
零售店铺体验营销
在经济快速发展的二十一世纪，已从过去的以提供商品和服务为主的时代进入了以顾客体验为主要诉求的时代，对于顾客而言，想要藉由对购物过程的体验而产生美感与吸引力、服务与优越性、趣味与经济等价值。当前，体验已被当今消费者视为购物决策时最重视的因素之一。Pine and Gilmore（1998）主张体验经济时代已经来临。并将经济价值演变分为四个阶段：商品（commodities）、财货（goods）、服务（services）及体验（experiences），即经济的演进从早期的商品经济时代、财货经济时代，然后到服务经济时代，现在则已进入“体验经济”时代。在体验经济时代，营销诉求的重点是创造有价值的体验。Pine and Gilmore均认可消费是一种美的体验，公司有必要以服务为基石、产品为砖瓦、服务环境为装饰，共同打造出顾客体验购物大厦。
Schmitt（1999）提出了体验营销的概念，将其定义为“基于个别顾客经由观察或者参与事件后，感受到某些刺激而诱发动机产生思想认同或消费行为，增加产品价值”。Wolf（1999）指出消费商品是从正式的商品转变成感觉的商品，在众多商品当中吸引消费者的注意力，及加强消费者的经验与对产品的知觉。Mcluhan（2000）认为体验营销是由情绪、触觉、味觉等许多不同记忆的营销方式。综合以上观点，笔者以为，零售门店体验营销主要是指：零售门店应以服务与产品为基础，从日常生活中，创造一个新的感官体验，抓住消费者的注意及目光，让消费者重新认识理性及感性的消费意识，进而转变消费者的消费行为，对零售门店产生价值认同及消费意愿。
零售店铺体验营销模式构建
(一)模型构建
本文的目的是建立零售门店体验营销下的消费者体验模型，通过模型的构建达到消费者的满意，从而保证商品更好的销售。体验营销策略设计是体验营销探讨中最为重要的内容之一，通常有以下几种：感官、情感、深思、行动和关联营销。第一，感官营销主要是指利用人体的眼、口、鼻、耳、手等对外界的反应，试图展开对感官的刺激，激发顾客饶富趣味的感觉以及愉快与满足的体验。情感营销主要意思是通过为顾客提供某种交流或互动，让其产生一种特殊体验感觉，并令其对公司产生偏爱，最终达到占领市场的目的。深思营销是为顾客提供一种体验，该体验的作用是促使顾客想去做某些事情、引起顾客好奇心、企图激发顾客的创意想法等，并最终敦促其对公司和产品重新定位。行动营销则利用行为模式为工具，达到营销的目的，如通过体验媒介让顾客深思自己现在的生活方式、提醒顾客做某些做得到但却忽略的事情、提醒顾客深思应该要做某些事情等。关联营销藉由某物品、故事、人物、场景等企图让顾客去深思与某人间关系，经由体验媒介和某物、人增加某种关联等。例如，顾客会藉由去某种高档场所消费以区分与他人的不同。
从营销者角度来看，营销策划者要善于利用体验媒介，因为从上面的分析可以看出，营销的方式、策略、环境、氛围等方面直接决定了顾客的感官、情感、深思、行动和关联五种情感的知觉。知觉是指大脑组织与解释外界信息，并对这个信息作评价（Bernard and Gary，1964）。所以，顾客在接受了公司所提供的产品或服务过程中会传达给大脑并加工为过程知觉体验。笔者设计的体验营销下消费者体验过程模型，如图1所示。
从模型中可以看出，零售门店的体验营销过程由策略、体验媒介、消费者体验、体验结果及反馈几个步骤组成，并以策略的制定者、执行者（营销人员）、体验者（消费者）三者为对象进行研究。此研究模型中，就体验营销来说，其策略主要分为上文中讲到的五种，在此基础上可以运用体验媒介达到接触顾客的目的，例如通过商品销售或者提供服务等。对于消费者的体验，大量文献显示其一般包括：情感、享乐、视觉吸引、娱乐、逃离现实、享受、卓越服务、经济、效率、信息、注意力、好奇、亲密感、价值感、成就感、社会融入等多种构面。体验的结果是指体验的整体感觉结果，而非针对体验过程中特定的人、事、物或环境的知觉。本文定义体验营销总体的消费体验结果可分为感官、情感、深思、行动与关联五项，符合Schmitt（1999）将感官、情感、深思营销策略所形成的体验，归类为“个人体验”，行动、关联营销所形成的体验，归类为“共享体验”的观念。通过上述过程消费后的反应有满意度、忠诚度、门店偏好、再次购买意愿、推广意愿等。