摘要：古村落堪称“乡土生活和乡土文化的博物馆兼史书库”，蕴涵重要的历史文化价值。通过对湖南洪江市古村落资源的实地调查，对古村落资源进行了分类与地理分布研究，提出以农耕文化为主题，从产品差异化、资源培育与整合、村落环境整治方面提出了古村落旅游开发的策略。
关键词：古村落；农耕文化；旅游开发；洪江市
0439-8114（2013）21-5358-03
Ancient Village Survey and Farming Culture Touri Development in Hongjiang City
FANG Lei，TANG De-biao，TANG Qing-tao
（Touri Research Institute， Huaihua University，Huaihua 418008，Hunan，China）
Abstract： Ancient villages were historical and cultural heritage， also called“the museum and library of rural culture”. Based on field survey on ancient village resources in Hongjiang of Hunan province， the ancient village resources has been analyzed in category and geographic distribution. We finally proposed measures to develop from the aspects of product differentiation， resources development and integration， and environmental， taking “farming culture” as the major theme of touri development improvement ancient village touris.
Key words： ancient villages； farming culture； touri development； Hongjiang city
人类文明的起源无疑是以农业为先导的，农业生产是文明产生的先决条件，而古村落是人类聚集、生产、生活和繁衍的最初形式，历经沧桑保留至今的部分古村落浓缩了中国几千年的农耕文化，堪称“乡土生活和乡土文化的博物馆兼史书库”[1]，具有极其重要的保护价值。尽管当前学界对古村落的定义尚未形成统一的认定标准，如朱晓明[2]认为在民国前建村，保留至今村址未有大的变动，具有独特民俗民风，至今为人们服务的村落为古村落。刘沛林[3]认为古村落虽处于演进发展之中，但其村落环境、建筑、历史文脉、传统氛围均应保存较好。方志远等[4]认为古村落的含义应该从历史文化性和乡村景观性两方面来考虑，但对古村落的价值认同却是高度一致的。洪江市位于湖南省西部、云贵高原东部边缘的雪峰山区，属亚热带季风湿润气候区，农耕文化资源丰富。本研究在实地调查的基础上，对洪江市古村落进行系统研究，并从旅游开发的角度对农耕文化的主要载体古村落资源利用做初步探讨，以加快其旅游业的发展。
1 调查区域概况与调查策略
1.1 调查区域概况
洪江市位于湖南省西部、云贵高原东缘的雪峰山区，地势东南高、西北低，地形以山地、丘陵与河谷平原为主，区内溪河纵横，水系发达。洪江市是张家界-桂林黄金旅游线上的重要节点，同时处于湘鄂渝黔桂五省交界区域的核心位置，方圆400 km以内是一个世界级旅游资源的高度密集圈。本次调查的范围包括了洪江市全境的8镇17乡的316个行政村和35个居委会，总面积约2 174 km2。
1.2 调查策略
2011年10月受洪江市旅游主管部门的委托，对洪江市旅游资源进行了实地调查，按照国家旅游局颁发的《旅游资源分类、调查与评价》（GB/T 18972—2003）标准[5]对旅游资源单体进行了分类和统计，对黔阳古城、托口古镇、双溪古镇、堙上古村等20多个主要古村落进行了调查、测绘和拍照。
2 结果与分析
2.1 古村落类型划分
通过调查，根据其资源特点及地域文化背景，可以将洪江市古村落划分为历史文化型、民俗风情型、山水田园型三大类型，各类型古村落及主要特点见表1。
其中历史文化型古村落主要形成于明清时代，曾经商贸发达，名人辈出，文化名流和商会巨贾散布各地，与这些名人相关的建筑、村落亦成为古村落的载体，如黔阳古城和托口古镇。民俗风情型古村落主要为瑶族、苗族等少数民族的聚居地，村寨内民俗风情浓郁，如花洋溪被称为“香飘京城的村落”。洪江各民族杂居，形成了灿烂的民族文化和与之相关洪江市古村落调查与农耕文化旅游开发论文资料由论文网www.808so.com提供,转载请保留地址.的民族风情村落。山水田园型古村落大多依山傍水，位于相对封闭的高山盆地中，森林覆盖率高，自然环境优美，很多地方保留了完整的原生态梯田景观和中国南方山区最原始的稻作文化民俗，如禾梨坪被称为“天然植物园里的村落”，稔禾溪被誉为“动植物天然的基因库”。
2.2 古村落水平分布
洪江市整体地势东南高、西北低，舞水和巫水汇集在西部的黔阳古城，由此处汇入沅江。因此从古村落资源的水平分布来看，按照其地势变化和流域情况，大致以土溪乡为界，可以划分为舞水流域和巫水流域两大流域区（图1）。
其中舞水流域区形成以黔阳古城为中心的黔阳古城片区和以托口古镇为中心的托口西海片区，该流域片区古村落资源分布相对集中，历史文化价值较高，多为历史文化型古村落。巫水流域片区形成以安江镇为中心的安江片区和以雪峰镇为中心的雪峰山片区，该流域片区古村落资源分布较为分散，多为山水田园型古村落。2.3 古村落等高线排列
调查区域内山地较多，中低山地所占的比例达61%左右，其中最高峰雪峰山海拔1 934 m，最低处茅渡乡婆田塘海拔156 m，古村落资源集中在200～1 000 m海拔区间，其中600 m海拔以下分布了大量的古城、古镇，如黔城古城、托口古镇等，600～1 000 m海拔为原生态的村寨，1 000 m以上古村落较少，这些古村落大致沿等高线分布，极富有层次感（图2），古朴的村落与周边的自然生态完美结合，呈现出浓郁的乡土气息和神秘的古文化底蕴。
3 古村落资源评价
古村落资源旅游开发迎合了人们文化怀旧、休闲度假的需求，目前发展势头迅猛，不少古村落被评为国家旅游景区，如西递、宏村、开平碉楼、福建土楼等还先后被列入世界文化遗产。这里从农耕文化旅游开发的角度对洪江市古村落资源进行定性评价。
3.1 农耕文化原真性突出
农耕文化能成为旅游资源，必须具有原真性的文化因素才能满足现代旅游者求新、求异、求美的旅游动机[6]。洪江古村落大多位于相对封闭的高山盆地中，保留了完整的原生态梯田景观和中国南方山区最原始的稻作文化民俗，如大崇乡的盘龙村就被称为“梯田飞瀑上的村落”。花洋溪以野生香米而闻名，花洋溪香米曾被列入进京贡品，被称为“香飘京城的村落”[7]。这些古村落资源基本没有受到破坏，无论是自然景观还是民俗都保存了原生态的韵味，其原真性非常突出。
3.2 地域文化特色鲜明
洪江的古村落有500～2 000年不等的历史，建筑风格各具特色，大部分古村落保留了明清时期的建筑风格和街巷格局。这些古村落依山傍水，风水格局讲究，且注重公共建筑、给排水系统的建造，院落布局以窨子屋为主，呈“肥水不流外人田”的对称格局，尤其堙上、洒溪、鼓楼坪特色较突出。
3.3 与自然生态完美结合
这里的古村落坐落于生洪江市古村落调查与农耕文化旅游开发由专注毕业论文与职称论文的www.808so.com提供,转载请保留.态优美、森林覆盖率高的山谷盆地之中，气温适宜、空气清新，尤其是古朴的村落与周边的自然生态完美结合，呈现出浓郁的乡土气息和神秘的古文化底蕴，梯田景观和古村落的结合形成了天然的、敞开的乡村风貌文化博物馆，如花洋溪、翁郎溪古村落。
3.4 承载着厚重的农耕民俗
洪江的古村落承载着丰富的农耕民俗等非物质文化遗产，如鼓楼坪的断颈龙、双龙村的茶山鼓、沅城的竹编、堙上的石雕等。其中断颈龙农耕民俗是省级非物质文化遗产，现已成功申报为国家级非物质文化遗产。
4 开发倡议
古村落作为农耕文化资源的主要载体，其旅游开发有先行的案例，如陈丽军等[8]探讨了农耕文化旅游资源的开发模式，白露等[9]对古村落旅游开发经营模式进行了比较研究，刘於清[10]对地域农耕文化的当代价值进行了探讨。本文主要探讨其开发策略。
4.1 产品差异开发
首先，以“农耕文化”为主题，制定古村落农耕文化旅游发展总体规划，以期更好地保护和开发利用农耕文化旅游资源。其次，深入挖掘和开发古村落蕴含的农耕文化要素，根据古村落区位、交通、旅游资源价值等进行差异化开发，形成“一村一品”，营造丰富多样的旅游体验氛围，以旅游业引领农业、文化创意产业、教育文化产业、手工业、商业等产业发展。如托口古镇可以依托湘黔古商道沿线的文化和自然资源，通过交通串联，针对自助游、自由骑行、自驾游爱好者、暴走族等群体的需求，与黔阳古城至沙湾的绿道相结合，在廊道上植入自然观光、瓜果采摘等农耕文化体验旅游产品。堙上古村可以窨子屋民居群落、古村落农贸市场、古村落给排水系统、梯田灌溉系统展示为主题方向。
4.2 资源整合开发
古村落农耕文化旅游的开发要注意与其他旅游资源整合，根据古村落资源的区位及交通条件，有以下三种资源整合的方式：一是与城市整合，发展环城农家（农庄）餐饮休闲旅游。在距市区周边半小时车程范围内的古村落，可以利用便捷的交通，发展以农家特色餐饮、鱼塘垂钓、瓜果蔬菜采摘为主的餐饮休闲乡村旅游，如堙上古村、双溪古村可以采用这种方式。二是与大型景区整合，开发景区周边休闲度假旅游。依托大型景区，为游客提供休憩、度假、娱乐、餐饮等服务，开展民俗表演、文化观光、餐饮体验等活动，如分散在雪峰山中的古村落可以采取此开发方式，为户外运动爱好者提供户外运动的服务基地。三是与生态农业园区整合，开发观光体验旅游。依托现代农业示范园和示范基地，配置休闲设施，提供参观、游赏、采摘、品尝等休闲观光活动，如黔城镇周边的古村落可以采取此开发方式。
4.3 村容村貌整治
可以选择堙上、洒溪、罗翁、鼓楼坪、翁郎溪、花洋溪等为优先开发的古村落，首先对文化和自然景观进行保护，在保留原汁原味的前提下，配套基础设施和服务设施，进行村容村貌整治。主要整治内容包括：一是村落卫生环境整治。推进“四改两建”工程、生活污水处理设施和垃圾收运设施的建设，以改水、改厨、改厕、改圈为突破口，兴建化粪池，做好垃圾、污物、污水的收集清送处理，设置固定的垃圾收集站，清除房前屋后的垃圾，整治废旧水塘和露天粪坑，疏通排水沟渠。二是游憩点建设。历史文化型古村落应设置具有鲜明村落文化特色的娱乐项目，可设置表演场地。如鼓楼坪的断颈龙、双龙村的茶山鼓都是省级非物质文化遗产，应在古村落旅游开发中加以保护。三是服务设施建设。根据村落的文化特色，设置村门，出入口应有醒目标志。主游线路要进行硬化，铺装要体现地方特色，最好是以片石或卵石铺装。
参考文献：
[1] 刘沛林.古村落：和谐的人聚空间[M].上海：上海三联书店，1997.3-4.
[2] 朱晓明.试论古村落的评价标准[J].古建园林技术，2001（4），53-55.
[3] 刘沛林.古村落：和谐的人聚空间[M].上海：上海三联书店，1997.14-16.
[4] 方志远，冯淑华.江西古村落的空间分析及旅游开发比较[J].江西社会科学，2004（8）：220-223.
[5] 中国科学院地理科学与资源研究所，国家旅游局规划发展与.旅游资源分类、调查与评价[M].北京：中国旅游出版社，2003.
[6] 杨时进，沈受君.旅游学[M].北京：中国旅游出版社，1996.405-414.
[7] 洪江市志编纂委员会.洪江市志[M].北京：三联书店，1994.123-124，145-147.
[8] 陈丽军，夏庆利.农耕文化旅游资源开发的模式分析[J].湖北农业科学，2012，51（4）：862-864.
[9] 白 露，张晓红.古村落旅游开发经营模式比较研究[J].价值工程，2010（23）：30-31.
[10] 刘於清.试论湘西少数民族农耕文化的当代价值[J].湖南民族职业学院学报，2010，6（4）：24-28.
简论洪江市古村落调查与农耕文化旅游开发
更新时间：2024-01-26
作者：用户投稿
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