摘要：赣州农产品资源丰富，发展冷链物流对农产品保鲜保质和提升农产品竞争力具有重要作用。本文基于赣州农产品冷链物流发展的目前状况，采用SWOT分析法，揭示了赣州冷链物流发展的内部优势、劣势，外部机遇、威胁，并提出了赣州农产品冷链物流发展的策略。
关键词：农产品冷链物流SWOT分析
1赣州农产品冷链物流发展目前状况
赣州位于江西省南部，是江西的南大门，是珠江三角洲、闽南三角区的腹地。市内农业自然资源丰富，尤其是以发展橙、柚为主。赣州以其品种众多的特色农产品在国内外享有多项美誉：赣州信丰县为脐橙之乡、南康为中国甜柚之乡、石城县为中国白莲之乡等。
冷链物流使农产品在采摘之后，在农产品加工、贮藏、运输、分销、零售等环节始终处于适宜的低温制约环境下，保证农产品品质和质量安全。赣州农产品冷链物流起步较晚，目前仍处于初步发展阶段。截至2013年，赣州市年销售额超亿元的脐橙流通企业达到13家，全市脐橙冷藏库总量达到35万吨。在国家发改委出台《农产品冷链物流发展规划》后，赣州市政府引进并在建多个冷链物流项目，如赣州沙河冷链物流中心、赣州冷链农产品交易园、赣州定南县冷链物流标准化仓储基地等。总体而言，赣州冷链物流发展态势良好、发展潜力巨大，成为赣州物流系统建设的重点，也是赣州物流产业发展的新方向。
2赣州农产品冷链物流发展环境SWOT分析
2.1优势
2.1.1赣州农产品冷链物流需求迫切。2013年，赣州蔬菜产量260.72万吨，同比增长4.6%；水果产量195.28万吨，同比增长15.5%，其中脐橙150.05万吨，同比增长20%。据统计，我国果蔬采摘后腐烂变质的平均比例为35%。以赣州果蔬为例，由于缺乏适当的收后管理，果蔬采摘后腐烂变质量高达159.6万吨。若按1元/千克计算，当年赣州果蔬因腐烂变质而造成的经济损失就高达15.96亿元。农产品产后腐烂变质不仅威胁到消费者的食品安全，还给农户和流通企业带来巨大经济损失，赣州农产品对冷链物流的需求愈发迫切。
2.1.2赣州农产品冷链物流市场规模巨大。赣州农产品品种众多，其中以赣南脐橙最为著名，荣获“中华名果”荣誉称号。赣南脐橙已成功进入全国各地主要的大型批发市场、零售连锁超市销售。此外，积极开展网络营销，线上经销赣南脐橙的商家已达4000多家。随着赣州农产品市场范围的扩大，农产品的物流额也在增长。据统计，2013年农产品物流总额为967.26亿元，比上年增长14.28%。因此，赣州农产品市场规模的上升必将带动冷链物流规模的提升。
2.1.3农产品冷链物流重视度高。赣州市政府于2014年正式出台《赣州市区域性物流中心发展规划（2013—2030）》。该规划指出要将赣州打造成连接东南沿海与中西部地区的区域性物流中心，冷链物流是现代物流服务体系的重要组成部分。赣州市政府及各县政府高度重视并成功引进多个农产品冷链物流项目。如赣州龙南县大型综合冷链物流园区，计划新建2000吨标准冷藏仓库两座、新建保鲜库20000m2、购置箱式冷藏车20辆、箱式货柜车30辆。
2.2劣势
2.2.1缺乏供应链整体规划。目前，赣州农产品只能实现某一环节的冷链处理，如加工企业对农产品进行低温下加工和储存，批发商和零售商采用冷藏柜、冷冻柜等冷链设备存放和展示农产品。还有许多环节没有实现冷链处理，如农户将采摘后的农产品不做预处理直接储存在自家仓库，采购商采用普通货车进行农产品运输。农产品冷链物流缺乏供应链上下游企业间整体规划和整合。
2.2.2冷链物流设施设备落后。赣州尚无公共型农产品冷链交易中心、冷链物流中心和冷链配送中心。现有的冷藏库主要是农产品加工企业自营型，冷藏库总量达35万吨左右，与赣州农产品每年的产量相差甚远，远不能满足赣州农产品的冷藏需求。我国冷链库的制冷技术仍处于一个较为落后的阶段，冷冻冷藏质量监控、车间环境温度和洁净度制约、卫生管理和包装技术仍与国际标准有较大的差距。
2.2.3第三方冷链物流企业匮乏。赣州第三方冷链物流发展滞后，大部分冷链物流业务由农产品加工企业和批发零售企业自己完成。赣州现在仅有一家第三方冷链物流企业———赣州利友食品有限公司。该公司占地21.33亩，投资12000万元，建成了赣南规模最大、江西省建设标准最高、规模第二大的农副产品冷链物流企业；库容量为15000吨；建有配套的冷链食品客户批发、配送点。该企业正计划新增建设具有10万吨库容量的江西省最有影响的“农副产品冷链物流园”。
2.3机遇
赣州脐橙产业获国家专项扶持。财政部、商务部为贯彻落实《国务：关于支持赣南等原苏区振兴发展的若干意见》，确定把赣州列入2012年“西果东送”农产品现代流通综合首批试点，将赣南脐橙卖到东部沿海地区，在产地建立统一的集配中心，打造产销链条。国家加大对赣州脐橙产业发展的资金支持，落实各项优惠政策。按照“西果东送”工作要求，赣州将建设5个年销售脐橙能力达5万吨以上的脐橙产地集配中心，建设和改造配送中心、冷链物流和冷库等仓储设施。赣州的农产品冷链物流正处于快速发展的黄金时期。
2.4威胁
中国加入WTO后，国内外农产品市场需求稳步增长。据统计，2013年我国农产品进出口额1866.9亿美元，同比增6.2%。其中，出口678.3亿美元，同比增7.2%；进口1188.7亿美元，同比增5.7%。国内外的优质农产品的竞争不仅是农产品品质的竞争，还是农产品冷链物流水平的较量。日本、欧美等发达国家的农产品冷链物流技术已经相当成熟，冷链物流体系十分健全。相比之下，我国冷链物流水平较低，仍处于发展的初步阶段。因此，赣州农产品产后腐败变质情况比国外农产品更加严重，这削弱了赣州农产品的国际竞争力。
3赣州农产品冷链物流发展策略
3.1建立冷链物流管理组织
冷链物流的发展是一项系统工程，涉及农产品生产商、经销商、零售商、物流服务商和消费者等多个主体，覆盖生产、销售和物流多个环节。因此，建立一个统筹的冷链物流管理组织，实行赣州冷链物流发展的规划、协调、组织、监督是十分必要的。在国家发改委发布《农产品冷链物流发展规划》后，该管理组织应尽快出台赣州冷链物流发展规划，并制定具体配套措施。
3.2加快农产品冷链物流基础设施建设
针对赣州农产品冷链物流设施匮乏的目前状况，政府应实施统一布局，优化全市冷链物流网络。建立政府引导与生产企业、物流企业、批发市场等多元投入的机制，加快建设一批社会型农产品冷链物流园、冷链物流中心；鼓励农产品生产企业建设技术先进、高效节能的冷库，并给予资金扶持；对生产地和销售地的农产品批发市场进行冷链改造，建设冷链系统。
3.3培育第三方冷链物流企业
第三方物流是社会化分工与现代化物流发展的方向，推动冷链物流上下游的整合，是适合国内冷链物流发展的先进模式。目前，赣州缺乏专业冷链物流服务提供商。农产品生产商和零售商多为自营冷链物流，物流活动分散，专业化程度低。因此，赣州应大力发展第三方冷链物流，培育一批技术先进、服务专业、实力雄厚的大型冷链物流企业。鼓励中小型农产品生产企业和零售企业集中精力做好主营业务，将不擅长的冷链物流业务进行外包；鼓励大型农产品生产企业和零售企业在产地、销地建立冷链物流中心、配送中心，并提供第三方冷链物流服务。
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浅谈赣州农产品冷链物流SWOT及发展对策
更新时间：2024-02-20
作者：用户投稿
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