摘要 介绍了盐池县甘草产业发展的目前状况，对当地农户的科技素养进行调查，分析当前科普工作存在的理由，提出了科普工作推动甘草产业发展的倡议，以推动当地甘草产业发展。
关键词 甘草产业；科普；宁夏盐池
A 文章编号 1007-5739（2014）06-0309-02
Thoughts on Popular Science Promoting Yanchi Licorice Industry Development
ZHANG Yong-jun 1 WANG Guang-xiao 2 GUAN Xiang-gao 2
（1Foreign Project Management Office of Yanchi County in Ningxia Hui Autonomous Region，Yanchi Ningxia 751500； 2 Science & Technology Bureau of Yanchi County）
Abstract This article introduced the status of licorice industry in Yanchi County，investigated local famers′ technological literacy.Existing problems of licorice industry in Yanchi County were analyzed.Some suggestions for popular science promoting licorice industry development were put forward，in order to promote local licorice industry development.
Key words licorice industry；popular science；Yanchi Ningxia
1 盐池县甘草产业发展目前状况
盐池县为甘草药材原植物乌拉尔甘草（G.uralensis Fisch）主产区，1995年获得国务院命名的“中国甘草之乡”，2008年获得甘草原产地证明商标[1]。历史上著名的盐池甘草品牌“西草”远销海内外。目前以盐池甘草注册的“西正”甘草获得用户广泛的好评。“盐池甘草”产地证明商标和地理标志认证已获国家工商总局注册。现已获得宁夏著名商标和中国驰名商标。2013年，“盐池甘草及图”获得最具公信力商标。
“十二五”期间，人工种植甘草6.67万hm2，其中甘草育苗3 333.3 hm2，移栽1.33万hm2，草原补播1.67万hm2，人对科普工作促进盐池县甘草产业发展的深思相关论文由www.808so.com收集工封育补植1.67万hm2，甘草采种基地1.67万hm2。培育壮大2～3家年加工1万～2万t的甘草深加工龙头企业，组建甘草产销协会、合作社20个以上，建设甘草商贸流通专业市场，完善科技创新服务体系。预计到2016年，实现总产值6.25亿元，纯收入1.46亿元，农民人均增收1 076元。促使甘草产业成为国家级的道地乌拉尔甘草原生态保护区，也使其成为全区最大的优质原种采种基地、人工种植基地、甘草种苗繁育基地和西部地区有较大影响力的商品甘草集散地。
甘草种植作为整个甘草产业链的最前端，原材料产品安全是整个产业链安全的基础和保障[1]。然而，不科学地使用农药等农业化学投入品，会严重影响甘草原草品质，威胁人类的健康，同时还会造成严重的环境污染。所以，有必要全面普及甘草种植的科学知识和食用农产品安全生产知识。
2 农户科技素养调查
根据第6次全国人口普查宁夏数据库资料，6岁以上人口平均受教育年限8.5年[2]。从自治区科协统计资料来看，2010年，宁夏公民具备基本科学素养的比例仅为1.72%，低于全国3.27%的平均水平；但宁夏年人均科普专项经费投入仅0.54元，科普对公众科技素养提升的作用有待提高。对甘草种植区域进行的工作进行分析发现，已有科普缺乏针对性，对公众想要知道、能够产生效益的知识传播不够。如甘草种植，并不仅仅是技术理由，而是围绕甘草产业链发生的生态和食品安全理由，涉及种植、养殖、加工、包装、贮藏、运输、销售、消费等各个环节，对消费者来说，甘草安全就是生命安全。甘草产业有必要从科普技术方面的传播上升为安全生产方面的传播。
3 盐池县科普存在的理由
一是现实中的科技培训是一项突击性工作，县、镇、乡干部缺乏热情，并不能给农民真正需要的技术；开展“三下乡”及举行大型的科普活动，组织群众参加难度大。二是乡村科普组织不健全，人员不稳定。大部分村还没有建立科普小组，建立了科普小组的部分村也没有经常性地开展活动，工作时断时续，活动开展不正常，工作处于被动应付，缺乏主动性、创新性，致使科普工作处于一般化。三是乡村科普设施匮乏，资源共享平台滞后。突出表现在科普阵地建设滞后，全县范围内尚无科技馆、科技活动中心等专用场地，科普画廊、科普橱窗、科普宣传栏数量少，质量不高，内容更新不及时；部分乡镇和大部分村没有科普活动室、培训室和电教设施，资源共享平台建设较慢，科普信息不能有效共享[2]。四是科普活动创新不够，缺乏吸引力。表现在科普观念方面：科普工作侧重了“点”，但“面”还不够。虽然在一些乡镇和村开展了一些大型的、效果较好的科普活动，但也应正视这样一个现实：还有一些乡镇和大部分的村还没有开展过科普活动；面对市场经济新形势，没有从传播知识转变到知识与市场相结合上来；表现在科普手法方面：硬性传播自认为应该传播的知识，没有跟上时代的发展，科普内容不够新颖，导致科普活动缺乏吸引力，科普效果难以达到预期目的等。五是经费投入不足，活动难以开展。按照自治区科学规划，科普专项经费 “十一五”末最低标准，川区人均0.6元、山区人均0.3元，但是，8个镇乡的科普经费均没有列入当地财政预算。因此，科普活动并不尽如人意，不但不能经常到偏远山区的镇乡、村、学校开展活动，而且一些大型科普活动因缺资金而无力去做。4 科普工作推动甘草产业发展的措施
（1）针对上文所述科普活动的弊病，尝试利用参与式工作策略进行科普能力的创新实践。科普活动中重视种植户和下游产业人员的参与和互动，按照种植户的要求，根据立地条件和自然资源特征，分门别类的给予科普辅导，进而提高种植户的科学素养，培育他们观察和分析理由能力、食品安全生产道德素养、食品安全生产等法律知识掌握和是非分辨能力，促使他们认可并形成一种标准的甘草产业管理模式[3]。
（2）推动甘草产业安全生产，不但要从技术上提高，而且要从食品安全上保证。充分发挥科普工作的作用，广泛宣传甘草产业安全生产知识，提高甘草生产者的自我保护意识和能力，并督促检查、指导甘草产业链中生产者或者消费者，加强有关食品安全法律知识的宣传，提升食品安全的第一责任人的责任意识，形成盐池县甘草产业守法经营、诚信经营的局面，营造“企业支持、百姓欢迎、社会关注”的良好氛围和生产环境。
（3）甘草产业发展中的主要理由表现在监管体系不完善，加强“盐池甘草”原产地证明商标的保护和使用管理规则的科普宣传，加强对甘草生产种植投入品的监督监测，严格落实盐池甘草SOP（标准化生产技术规程），做好道地甘草产地环境监测和产品质量制约，积极申报甘草绿色生产基地认证，建设甘草标准化种植基地，协助相关企业做好甘草GAP（生产质量管理规范）认证工作[4-5]。实施甘草产业链中“木桶理论”责任追究与甘草产业技术支撑体系的参与式规划：建立社区基础上的甘草产业生态环境监测体系；建立社区甘草产业投入品生产监测体系；建立社区甘草产业初级产品加工与包装体系；建立甘草产业贮存和运输体系。
（4）筹建“中国甘草馆”，举办首届中国·宁夏盐池甘草节，建立盐池甘草品牌宣传网站，大力宣传盐池甘草产业、甘草历史、甘草文化、甘草产品，进一步提高盐池甘草的知名度和市场认可度。
（5）倡议建立农产品安全生产的科普长效机制。科普工作是一项公益性事业，对广大农民群众的生产生活有重要影响。要按照自治区有关文件要求，在“十二五”期间人均科普经费要达到川区1元、山区0.6元的标准，逐年增加对科普的投入。采取多种途径，以财政拨款为主，社会支持一些，自筹一些，以增强搞好科普工作对科普工作促进盐池县甘草产业发展的深思相关范文由写论文的好帮手www.808so.com提供,转载请保留.的后劲和支撑力，完善基层必要的科普基础设施。
总之，科普宣传立足于当前的现实，着眼于市场，提倡农产品规范化生产，选择可操作性强、效果较好的生产技术，利用现有的技术推广体系提供优质、无偿服务，以开发示范基地的标准化作为样板，带动食用农产品标准体系的推广和应用，以优质优价推动农民增收[5]。科普工作者要创新科普方式，做好田野调查、案例分析和学术资源拓展，把科普工作列入注重用实例宣传，采取喜闻乐见的策略把学习科普知识变成自觉行动，为农村科普工作创造良好的工作环境和条件。
5 参考文献
[1] 张永军，汪光孝.大面积人工种植甘草病虫害综合治理技术推广与示范[EB/OL].[2012-02-15].http：///info.asp？cid=9&id=782.
[2] 贺惠英.宁夏人口受教育水平的目前状况及特点[J].统计与经济，2012（4）：42-43.
[3] 徐佳敏.我区仅1.72%公民具备基本科学素养[N].宁夏日报，2011-06-16（5）.
[4] 叶敬忠，刘燕丽，王伊欢.参与式发展规划[M].北京：社会科学文献出版社，2005.
[5] 毛振宾.食用农产品安全监督管理与实务[M].北京：中国劳动社会保障出版社，2010.4.
试谈对科普工作促进盐池县甘草产业发展深思
更新时间：2024-04-13
作者：用户投稿
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