本站原创关键词：5S管理；ERP沙盘模拟；高职
1673-291X（2013）01-0305-02
一、企业经营管理综合实训形式
《企业经营管理实训》课程是工商管理专业群的公共基础课，其目的是培养工商管理专业群的专业公共职业能力，有以下几项能力：专业能力、策略能力和社会能力。本实训，学生能够正确理解以下情感态度和价值观：（1）小组集体协作的团队合作精神；（2）培养独立精神，激发学生成功；（3）养成善于倾听和协作者交流的习惯；（4）集体协作，理解规则和制度的，学会尊重他们的岗位职权的意识；（5）参与模拟对抗或模拟创业，培养强烈的竞争意识。现在高职院校都ERP沙盘模拟课程。ERP沙盘模拟课程之如此风靡，是因为它不同于一般的以理论和案例为主的管理课程，而是一种体验式的互动学习。在实训过程中，老师可把学生分成6个团队、8个团队、10个团队、12个团队不等（每个团队4～6人），每个团队经营一个模拟公司，学生将分别担任所在公司中的CEO、CFO、市场总监、生产总监等职位。在连续几年的模拟经营实战中，每个企业都面对来自其他企业的激烈竞争，学生和同事们一起去发现机遇，分析理由，制定决策并组织实施，例如新产品的开发、生产设施的改造、新市场中销售潜能的开发等等，将企业向前推进、发展。学生将在这种成功和失败的体验中，学习管理知识，掌握管理技巧，感悟管理真谛，并能有效提高经营管理和执行能力、获利能力。
二、企业中的5S管理体系
5S 是指Seiri（整理）、Seiton（整顿）、Seiso（清扫）、Seiketu（清洁）、Shitsuke（素养）这5个单词的统称。所谓整理，就是将工作场所的东西分为“要的”和“不要的”，“要的”留下，“不要的”处理掉；整顿，把留下来的必要的东西依规定的位置分门别类排列好，明确数量，进行有效的标志；清扫，将工作场所内看得见与看不见的地方清扫干净，保持工作场所干净、亮丽的环境；清洁，就是要不断地、地保持整洁和干净，形成制度和习惯，以巩固整理、整顿、清扫的成果；素养，上述4S活动使每位员工养成严格执行各项规章制度、“依照规则，认真对待每一件小事”的工作作风，培养员工积极工作、主动负责和爱岗敬业的品质。5S管理活动是一种品性提高、道德提升的“人性教育”，其最终目的在于修身，在于提高人的素质。日本企业家们普遍认为5S是企业管理的基石，是培养优秀员工，提升员工个人品德的根本途径。三、高职企业经营管理实训室推行“5S”管理的必要性
1.ERP沙盘模拟实训实施“5S”管理前，普遍存在以下理由：（1）无整理，没有及时清理无用的东西，实训场所拥堵；（2）无定位，实训材料随意放置，没有固定的放置地点，实训场所杂乱无章；（3）无标示：实训账簿和道具的放置无标示，浪费了大量的查找时间；（4）无归位：实训道具使用后没有及时归位。以上“四无”现象的存在，是导致实训室杂乱、拥堵的主要理由，也将影响实训教师工作的效率，甚至影响实践教学的正常进行。2.引入5S 管理有助于学生优良习惯的养成。笔者多年在ERP沙盘模拟实训教学过程中，发现管理上普遍存在以下理由：（1）指导教师无法全面监控学习区的每个学生；（2）学生上课迟到；（3）学生课堂大声喧哗、吃零食、玩手机、各个团队之间互相串岗；（3）学生借的实训工具不及时归还；（4）沙盘模拟中的模拟工具（原材料、货币、生产线等）实训结束时，不懂得分类摆放；（5）学生的账簿、指导书随意叠放；（6）实训中乱丢垃圾的现象；（7）实训结束不关电脑、关电。实施“5S”管理前，实训室上述理由的存在，不利于学生职业素养的养成，相反将会养成不良习惯。将“5S”管理引入实训室，创造类似企业的工作环境，实现技能育人、环境育人，从而培养学生具有良好的职业素养和行为习惯。
四、5S管理在企业经营管理综合实训中的实施措施
1.宣传和培养，实训室文化建设，营造良好的文化氛围，在企业经营管理实训室的墙上可以挂一些5S的宣传图片，指导教师在每次实训开始的时候，给学生讲解5S管理的相关理论知识，让学生从了解5S管理到熟练掌握5S管理。2.全员参与，明确职责。在实训教学中，全部学生都应当参与、支持这一管理模式，5S责任制要做到实训室每个区域都有责任人，每个责任人都有责任区，不留死角，才使5S成果能够维持下去。
3.制定详细的考核评估方式，每一个学生，除了掌握ERP沙盘模拟几年对抗的成绩之外，还要加上5S管理模式的各个方面相关评定标准的执行成绩。笔者详细制定了企业经营管理实训室“整理”、“整顿”、“清扫”、“清洁”和“素养”的要求如下：
实训室的整理主要是清理沙盘模拟的桌面，区别实训必需品和非必需品，将过期的账簿和损坏的实训道具丢弃，改善桌面的清洁。该实训过程，培养学生做事效率，促使学生有良好的岗位工作作风和团队合作精神。
实训室的整顿是合理布置整个环境，沙盘对抗中使用的道具进行分类并固定放置，并用标签注明，一目了然，方便寻找，实训结束之后一定要还回去，而不能洒落在桌面上。在实训过程中，渗透5S的定置管理意识，培养学生对生产现场中的人、物、场所三者之间的关系进行科学地分析研究，并使之达到最佳结合状态。
实训室的清扫是创造一个一尘不染的环境，同时保持实训道具的干净。在实训过程中，培养学生“人人参与”的意识，调动学生的参与感和成就感。同时实训道具的点检，培养学生对实训室及道具有“我使用我爱护，我使用我负责”的责任感。