巴马原生态养生食物——龙骨花
文/何福高
龙骨花，又名霸王花、量天尺或剑花，巴马老百姓叫观音莲，属于仙人掌科植物。盛产于巴马的大石山区，是巴马的名贵特产之一。
巴马的老百姓之所以把龙骨花叫观音莲，源自于一个美丽的传说。相传古时有一年巴马遭受大旱，粮食生产受到很大影响，特别是无地表水的大石山区旱情更加严重，粮食颗粒无收。在没有粮食的情况下，山民们开始时挖野菜、树根充饥。后来由于干旱日趋严重，连野菜也长不了，植物也干枯了。唯有一种爬在石头上，类似龙骨的植物长得十分茂盛。村民们原来并不知道这种植物叫什么，是不是能吃，是不是有毒，但在饥饿难忍的情况下，就不得不找来那个在大旱之年仍然长得十分茂盛，而且爬满石山的植物煮吃。结果不但能吃顶饿，好多因为饥饿而生病的人病也好了。后来人们为了感激这个植物的救命之恩，就给它起名叫观音莲，比喻它就像观音菩萨一样。从此，巴马人就把这种学名叫龙骨花的植物叫观音莲。
龙骨花中含有丰富的营养价值和药用价值，它具有清热润肺、除痰止咳、滋补养颜之功效。现代医学认为，龙骨花对治疗脑动脉硬化、心血管疾病有明显疗效。还可治疗咳嗽、咯血、颈淋巴结核。巴马人习惯用它煲猪脚汤和猪骨汤，味道清甜芳香，是极佳的清补汤料。
主要产品：龙骨花干品。
一个医学博士的侍亲笔记——热酒少伤肝
文/曾丽雄
每逢过年过节，我都要陪妻子去看望岳父岳母。岳父可是一位名副其实的“酒中仙”，大半辈子都与酒打交道，没事儿就爱小酌两杯，饮酒品酒，俨然成了生活的乐趣。于是，每次陪岳父喝酒就成了我的一项“艰巨任务”。
岳父退休后，因为身体的理由，酒量大减，但每次只要是儿女们来看他，这“翁婿对饮”的场面可是少不了的。岳父高兴，可家人却十分担心他的身体。过量饮酒十分不利于健康，特别是白酒，直接伤肝，还会造成免疫力下降，容易感染其他疾病。那么，怎样喝酒才既能尽兴又能减少危害呢？
侍亲心得
我用的策略是：喝白酒先烫再饮。
白酒的主要成分是乙醇（酒精），除此外还有醛。饮酒过多会引起酒精中毒。醛虽然不是白酒的主要成分，但对人体的损害要比酒精大得多。可是醛的沸点低，只有20℃左右。所以只要把酒烫热一些，可以使大醛挥发掉，这样对人身体的危害就会少一些。
此外，喝酒之前半小时，可以喝瓶牛奶，可以是纯奶含糖的牛奶，这样能预防酒醉性胃炎、脱水症等。饮加砂糖或蜂蜜的牛奶，也可推动乙醇分解，保护胃黏膜。找来那个在大旱之年仍然长得十分茂盛，而且爬满石山的植物煮吃。结果不但能吃顶饿，好多因为饥饿而生病的人病也好了。后来人们为了感激这个植物的救命之恩，就给它起名叫观音莲，比喻它就像观音菩萨一样。从此，巴马人就把这种学名叫龙骨花的植物叫观音莲。龙骨花中含有丰富的营养价值和药用价值，它具有清热润肺、除痰止咳、 WWw.808so.com 808论文查重
探讨巴马原生态养生食物——龙骨花/一个医学博士侍亲笔记——热酒少伤肝
更新时间：2024-04-09
作者：用户投稿
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