试析“生态、绿色”农业特色产业助推县域经济快速发展
更新时间：2024-02-12
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县域经济发展中，特色产业对经济发展的引领、助推作用越来越大。特色产业在发展过程中形成的特有的资源、文化、技术、管理、人才等方面的优势，推动具有核心竞争力的产业或产业集群拉动县域经济发展的作用凸显。官渡区种养殖业、农产品加工特色产业在坚持现代农业发展方向，集成利用资本、技术、人才等生产要素，带动农户发展专业化、标准化、规模化、集约化生产，提高农业组织化程度、加快转变农业发展方式、推动现代农业建设和农民就业增收方面成效显著。下面以云南省农业产业化龙头企业代表——昆明华曦牧业集团有限公司（以下简称华曦公司）为例，逐层递进分析特色产业发展目前状况、发展趋势、金融支持情况。
一、发展目前状况
官渡区目前有国家级、省级、市级农业龙头企业33家，获得有机产品认证6个、绿色食品认证19个、无公害农产品认证14个，形成一个以农业龙头企业为核心的种养殖业、农产品加工特色产业。华曦公司作为农业龙头企业的典型代表，充分利用其在自身发展过程中形成的资源、技术、管理、人才和文化等方面优势，在坚持现代农业发展方向，集成利用资本、技术、人才等生产要素，带动农户发展专业化、标准化、规模化、集约化生产，提高农业组织化程度、加快转变农业发展方式、推动现代农业建设和农民就业增收方面等方面取得了显著成效，走出了一条具有行业特色的产业发展之路。
(一)单打独斗艰难起家，21年奋斗建成产供销一体化特色产业
昆明华曦牧业集团1992年创建，从饲养800只肉鸡起家，当时生产经营规模较小，凭着对农业产业是关系民生的产业、是绿色产业的执著，凭着单打独斗的不懈努力，21年来专注生态产业，打造健康食品。目前发展注册资本金3800万元，从业人员360人，集种植、饲料、蛋鸡、种鸡繁育、商品鸡生态养殖、茶叶种植等加工、配送、销售为一体的云南省最大的蛋鸡产业化集团公司。有养殖、加工基地约1万亩，销售网点3000多个，带动种养殖户5000多家，公司及农户年存栏蛋鸡130万只，公司蛋品生态特色中国第一、商品代蛋鸡综合规模中国前四位。
(二)发展规模经营，形成相互配套、功能互补、发挥配置资源作用的集群
华曦公司在“公司+农户”探索、发展中逐步创新发展形成专业化、标准化、规模化、集约化、农业产业化发展模式。2007年1月开始在昆明小哨建设蛋鸡标准化养殖园区，2009年开始建设昭通昭阳区布嘎525亩养殖园区，2012布嘎养殖园区农业部蛋鸡标准化示范场。目前已建立完善了玉米种植、种鸡养殖、商品鸡养殖、有机肥加工、饲料加工、鸡屠宰加工、蛋品加工、包装物流、市场品牌等环节的全产业链制约。经过21年的发展，华曦公司旗下有子公司：云南老家生态食品有限公司，昆明老老家经贸有限公司，昆明华曦饲料有限公司，昭通华曦生态牧业有限公司，鲁甸丰源生态牧业有限公司，文山华晨生态牧业有限公司控股公司华曦红河弘坤种禽有限公司，控股公司黔西南州华曦生态牧业有限公司等公司。形成真正的以鸡蛋为主营产品的产业核心，转变了初期发展时传统的、分散的、没有品牌、没有产业核心的单打独斗的农户家庭式经营模式，发展企业集团，形成自己的规模化的、专业化的生产、加工、销售产业基地，完成现代农业产业化升级，突出完成了从土地到餐桌的无缝产业链对接。产业积聚、辐射使产业面貌发生根本性的变化。
(三)荣获多项荣誉
近年来，华曦公司被评为农业产业化国家龙头企业、国家级扶贫龙头企业、农业部加工创新机构，云南省农产品加工企业，云南省科技创新型企业，云南省、昆明市、官渡区政府的农业产业化龙头企业，云南省农产品深加工科技型企业，华曦技术中心为云南省、昆明市企业技术中心。
(四)创建中国驰名商标和获食品认证
“华曦huaxi及图”商标2011年12月被中国工商行政管理总局商标局认定为中国驰名商标。华曦牌鸡蛋、鸡肉被农业部农产品质量安全中心认证为无公害农产品、鸡蛋被中国绿色食品发展中心认证为绿色食品、鸡蛋被北京爱科赛尔认证中心有限公司认证为有机产品、欧盟有机食品鸡蛋认证。
(五)严格质量管理，做中国最生态、最安全、最好吃的食品
华曦公司中国中经科环质量认证有限公司的质量体系管理认证，中国质量认证中心的食品安全管理体系认证等。有自己的产供销一体化体系，如饲料公司、华曦小哨养殖园区（为农业部蛋鸡标准化示范场），全部生产流程实现专业化、标准化、规模化，有效保证了食品安全，云南省乃至全国最受老百姓喜爱食品之一。
(六)名牌产品突出，竞争力强
华曦公司近年来在市场上销售的名牌产品已经形成食品系列，有欧盟认证的“华曦”有机鸡蛋、国家农业部和绿色食品发展中心等机构认证的“华曦”有机鸡蛋、“华曦”绿色鸡蛋、“华曦”无公害鸡蛋以及“华曦”乌骨土鸡蛋、“华曦”初产营养鸡蛋、华曦生态鸡系列。华曦牌深加工系列产品有：华曦特级松花鸭皮蛋，精选华曦生态蛋品，在松花鸭蛋成熟工艺的基础上，无铅工艺，严格按QS食品生产许可证要求精致而成，具有口感清凉、香味浓郁、食后留香、无刺激味等特点；华曦生态熟咸鸭蛋，精选华曦会员农户生态养殖的鲜鸭蛋，按传统工艺及QS要求加工，具有盐味适中、又油又沙等特点；华曦牌卤鸡蛋，精选华曦生态蛋品为原料，现代调香技术精心卤制，经现代高温高压工艺灭菌保鲜，具有香味醇厚自然，口感细腻等特点；华曦蛋黄面条；绿色土鸡蛋面条；低盐牛干巴，按照清真食品加工要求，由阿訇主刀，昭通传统工艺，结合现代低温技术，严格遵循QS食品生产许可证准则，腌制过程不添加任何色素、防腐剂，具有低盐、味美、健康、安全等特点；生态豆豉，选用滇东北高寒山区优质黄豆为原料，乡村传统工艺经发酵、原汁生晒等工序制成，天然、生态、原汁原味；风味蕨菜，根据南方乡村待客佳肴口味，传统工艺腌制而成，淀粉含量高，且保持了蕨菜的原有汁味，风味十足；袋装甘栗仁。以上产品按照专业化、标准化生产，产品原料经过严格精选，有的产品原料就是华曦公司自己基地生产的，从生产原料源头上把关，保证了食品安全、生态，突出绿色食品特色和发展方向。具有非农业产业化非特色产业不能复制的特点，产品在云南市场及省外市场具有较强竞争力。
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